Leniwe pierogi z serem i ziemniakami lub bez ziemniaków u elizki seniorki

/te są bez ziemniaków ,a przepis na dole strony/

Przepis ze starej książki na temat diety łatwo strawnej.
Lubię ogromnie te pierogi,a odkąd można kupować twaróg bez laktozy, mogę je jadać ile się da.

  Mam też najnowszy

 przepis od cioci Irenki i zapraszam https://uelizki.blogspot.com/2020/08/leniwe-pierogi-z-przepisu-cioci-irenki.html

tu jest

 

Leniwe z ziemniakami:

 1. Przepis od doradcy smaku  tu kliknij po adres

sprawdziłam są miękkie dobre i polecam:

Zacytuję  tylko składniki :

• ziemniaki 0,5 kg

• mąka 10 dag

• jajko 1 szt

• masło 5 dag

• Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka

• sól do smaku

• twaróg 25 dag

wykonanie pod w/podanym adresem.

 

 

2. Przepis nie pamiętam skąd 😏

Składniki :
- 30 dag sera chudego /300g/
/u mnie tym razem 250g sera bez laktozy/
-1 jajko
-  ok.12 dag ugotowanych ziemniaków 
/u mnie 2 średnie ziemniaki z wczorajszego obiadu/
- 12 dag mąki pszennej
/u mnie 4 czubate łyżki/
- 1 płaska łyżka maki ziemniaczanej
Wykonanie :
 ser i ziemniaki zemleć lub przepuścić przez praskę ,do masy dodać jajko, mąki i lekko wyrobić ,aby dało się uformować wałki. Można nieco  posypywać mąką.Lekko je spłaszczyć  i kroić jak na kopytka,ale kluski powinny być nieduże . Wkładać do wrzącej,lekko posolonej wody i gotować ze 3 min od ich wypłynięcia na powierzchnię. Ostrożnie wyjmować,najlepiej łyżka cedzakową  na drewnianą deskę,nieco wystudzić i obrócić kluseczki na drugi boczek,aby i tu podeschły i nie kleiły się. Na podgrzanej suchej patelni zrumienić ze 2 łyżki tartej bułki,a w rondelku roztopić łyżkę masła. Kluski posypać bułką i polać masłem .

 

 A mogą też być leniwe na okrągło 😊 jak i śląskie, dla zmyły hi,hi.

 

 

 

 

 

 

 A może odgrzewane na masełku? No to masz na patelni:

 

 

 

 Tu  niżej są z sosem waniliowym- bardzo smaczne,a sos wyjątkowo łatwy do wykonania.

 

Składniki na sos waniliowy

• 1/3 szklanki śmietanki 30 %
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki cukru waniliowego   - mieszać wszystko w rondelku do zagotowania.
• /Przepis z bloga  Ania gotuje
  
•  

 

 Jeszcze jedn przepis na kopytka z serem zwane leniwymi  

Kopytka leniwe z serem tu adres

• 500 g ziemniaków,
• 200 g sera białego,
• 1-2 jajka,
• szczypta soli
• 1 szklanka mąki pszennej,
• 1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej,
• ewentualnie do podania cukier lub rozpuszczone na patelni masło  
•  
• sposób wykonania pod powyżej podanym adresem
  
•  Cytat "Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. Możesz wykorzystać też ziemniaki, które zostały ci z poprzedniego obiadu. Dokładnie rozbij je tłuczkiem i wystudź. Następnie warto przecisnąć ziemniaki przez praskę, zmielić w maszynce lub zblendować mocnym blenderem. Dodaj ser (także rozgnieciony tłuczkiem), mąkę i jajka. Następnie zagnieć lekko i dodaj mąkę ziemniaczaną. Dopraw solą. Ilość mąki i jajek dostosuj do konsystencji ciasta. Nie może być zbyt zbite ani zbyt twarde. Przygotuj z ciasta wałeczki i krój z nich kluski. Wrzuć kluski z serem na wrzącą wodę. Gotuj kilka minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Podawaj posypane cukrem lub polane masłem.

 

 

 

 

 

Można tez ugotować kluski czy pierogi leniwe bez ziemniaków.

Ostatnio jemy je z truskawkami i lekko posłodzonym kefirem.


 Wyżej na kartce jest przepis.

Nie wiem czy da się odczytać. Kiedyś przepiszę go ładnie. Dziś już nie mam zdrowia

 Nie pamiętam skąd ten przepis.

 

 

 W blogu Proste potrawy 

znalazłam łatwy przepis na Kluski rzucane z serem  tu adres














Pani Magda 
 robi je świetnie :