Dobra była,więc sprawdzam ją ponownie.
Mam jeszcze jeden przepis z bloga francuza95.
Blog nosi tytuł SPRAWDZONA KUCHNIA.
Podam link do babki jogurtowej bardzo smacznej i nietrudnej http://sprawdzonakuchnia.blox.pl/2011/07/Babka-jogurtowa-z-cytrusowa-nuta.html
i do świetnej babki łaciatej ,sprawdzonej przeze mnie , także z tego bloga
http://sprawdzonakuchnia.blox.pl/2011/11/Babka-laciata.html
Tu jest przepis http://uelizki.blogspot.com/2014/03/placek-jogurtowy-francuski.html
Tym razem bez jabłek,ale ciut cynamonu na wierzch nie zaszkodzi.
No i ok. Foremka ma 27 cm średnicy,
więc biorę półtora porcji wszystkich składników.
6 jajek itd....
Popękała fajnie,czyli w środku upieczona. Zaraz wyjmę i odwrócę na talerz. Popękanie uleży się jak trzeba.
Przy okazji pochwalę się moim okiennym ogródkiem ziołowym.
Na dworze prawie 7 stopni.
Jeszcze lukier.
Składniki
/wg "Kotlet tv"/
- 1 białko jaja
- ponad szklanka cukru pudru (w zależności od wielkości jaja)
- . sok z cytryny
Do miski wrzucam białko jaja, dodaję cukier puder (najlepiej stopniowo) i miksuję. Miksuję, dodając cukier puder, aż lukier będzie miał dobrą konsystencję – będzie bardzo gęsty. Ubijam białko z cukrem na sztywną pianę, potem po dodaniu cukru pudru piana nie będzie miała sztywności, ale będzie na tyle gęsta, że powstanie świetny lukier. Do takiego lukru można dodać soku z cytryny, po tym trzeba dodać jeszcze trochę cukru pudru, bo lukier będzie rzadszy. Jeśli lukier zastygnie w naczyniu, to rozpuszczamy go kilkoma kroplami soku z cytryny albo wody i mieszamy (wystarczy łyżką).
a poniżej kolejna babka -smak znakomity ,z przepisu francuza95/zdjęcie z mojej kuchni/:
Niżej babka łaciata z przepisu francuza95/link podałam na początku tego wpisu/
Udała się!!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz