U elizki seniorki.

--- Andruty owocowe od maminka tu adres Składniki:

-opakowanie wafli
-2 galaretki owocowe
-400 ml słodkiej śmietany 30%
-1/2 szklanki cukru
-15 dkg margaryny

W rondelku podgrzewamy śmietanę z cukrem, aż cukier się rozpuści.
Nie doprowadzamy do wrzenia.
Dosypujemy galaretki w proszku i mieszamy do ich rozpuszczenia.

Dodajemy margarynę i mieszamy na małym ogniu do jej rozpuszczenia.
Studzimy. Masę rozsmarowujemy na kolejnych waflach.

Po ok. godzinie kroimy i gotowe.

Dobre . 👩 😊

Zrobiłam, oto zdjęcia:

W kolejnym tygodniu zrobiłam z tegoż przepisu andruty o smaku mango , na waflach przekrojonych na połowy. Też dobre.

----Babeczki cytrynowe wspaniałe od Maminka adres

----Babka ziemniaczana   adres
składniki na 2-3 porcje

800-900 g obranych ziemniaków

1 średnia cebula

50 g boczku wędzonego

jajko

2-3 łyżki mąki

łyżeczka soli

pieprz

2 duże ząbki czosnku

papryka wędzona

łyżka oleju

    Ziemniaki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i umieścić na drobnym sicie do odsączenia.
    Cebulę obrać i pokroić drobną kostkę. Boczek również pokroić w kostkę. Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojony boczek. Mój był bardzo chudy, więc dodałam łyżkę oleju. Kiedy boczek jest już zrumieniony dorzucić cebulę i ją podsmażyć na złoto.
    Odcedzone ziemniaki wrzucić do miski. Odlać wodę która z nich wypłynęła i z dna naczynia nad którym ociekały zebrać zebraną skrobię i dodać do ziemniaków. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, sól, pieprz i przestudzoną cebulę z czosnkiem. Wymieszać całość. Mąkę dodawać na końcu, bo zależnie od rodzaju ziemniaków będzie trzeba dodać mniej lub więcej mąki pszennej.
    Ja użyłam dużej okrągłej formy ( 32 cm), ale ja chciałam bardzo cienki placek uzyskać. Jeżeli chcecie wyższą babkę, wybierzcie mniejszą foremkę. Wysmarujcie ją tłuszczem( najlepiej masłem) i wylejcie masę ziemniaczaną.
    Piec w temperaturze 180-200 stopni przez – w dużej formie jak u mnie 30-40 minut, a mniejszej, przy wyższej warstwie ciasta ok godziny. Wierzch ma być złoty i chrupiący.
    Po upieczeniu dobrze dać jej odpocząć i odparować kilka minut. Serwować ze śmietaną, salsą pomidorową lub sosem czosnkowym.
    Smacznego!

BABKA drożdżowa zaparzana

adres

----BISZKOPT Marioli z 7 jaj wysoki :

-----biszkoptowe z truskawkami tu adres

Składniki:

    jajko - 3 szt
    cukier - 150 g
    mąka pszenna - 150 g
    proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
    sól - duża szczypta
    skórka cytrynowa - otarta z 1/2 owocu
    sok z cytryny - 1 łyżeczka
    truskawki - ok. 1,5-2 szklanki małych sztuk
    gruby cukier - ok. 3 łyżki (na wierzch)
    masło - ok. 4 łyżki, zimne

Przygotowanie:

W misie miksera ubijaj całe jajka ze szczyptą soli, aż staną się jasnokremowe i puszyste. Partiami, w 2-3 częściach, wsypuj cukier i ubijaj cały czas, aż się rozpuści.

Dodaj sok i skórkę z cytryny, wymieszaj.

Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiej do ubitych jajek, delikatnie połącz- najlepiej łopatką/łyżką.

Gotowe ciasto przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem.

Na wierzchu rozłóż owoce, posyp cukrem i porozkładaj kawałeczki masła.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 40 minut, aż wierzch ładnie się zarumieni, a ciasto przepiecze.

----BOTWINKA adres

Produkty:
Pęczek botwiny
Ziemniaki
1 średni burak
4 skrzydełka kurczaka
Sól, warzywko
śmietana

Sposób przyrządzenia:
Skrzydełka wkładamy do garnka, zalewamy zimną wodą, dodajemy Warzywko i zagotowujemy wywar. Po ok. 10 min od zagotowania dodajemy drobno skrojoną botwinę i startego buraka.
Gotujemy 15-20 min i dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki.
Gotujemy do uzyskania miękkości ziemniaków i dodajemy sól do smaku.
Botwinkę należy zabielić słodką śmietaną, aby wyeliminować szkodliwe działanie szczawianów.

I J Indyk z jajami na obiad, na święta i na kanapki

zrobiłam i polecam

tu adres

R ----Racuchy na maślance lub kefirze

Składniki: 400g maślanki, 320- 350g mąki pszennej, 2jajka,1-3 łyżek cukru lub 3 łyżki miodu, 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka cukru waniliowego, szczypta soli, olej do smażenia.

Przygotowanie:składniki zmiksować, smażyć 1-2 łyżek ciasta na podgrzanym oleju 1min., a gdy powstaną pękające pęcherzyki powietrza, odwrócić i smażyć jeszcze 30 sekund.

Zrobiła je moja córka.

Jej opinia : Mega dobre,

robiłam z jogurtem naturalnym zamiast maślanki i dałam trzy jabłka drobno starte.

Reklamują wnuczunie

Bez termomiksa też się udadzą 😎 spróbuj a przekonasz się.

.....I tak dalej, aż do z, ż, ź .....

zapraszam 👉 adres

2026-05-11

W moim ogródku zawsze coś się dzieje

Wszystkie zdjęcia i wpisy są tu https://uelizki.blogspot.com/p/blog-page_22.html

Mam kawałek ogródka i nie wypada mi zostawić go jak sierotę.
No to "odpoczywam" na poletku
po pracy w kuchni itd....hi,hi

Fragment? Proszę bardzo 😊 :

Wierna od kilku lat francuska Ghislaine de Feligonde zwana popularnie Gizelka ze szkółki Rozaria.

/ zasadzona w 2017/

róża rozkwitła i cieszy mnie, a także roje owadów,

które zawzięcie tu pracują:

2025-12-04

Owsianka bez mleka, na śniadanie

Z suszoną żurawiną też bardzo smaczna

Nie mogę spożywać mleka, toteż dopasowałam sobie smaczne danie na pierwsze śniadanie. Mój układ pokarmowy je przyjmuje, a to wielki sukces. Za ok.3 godziny zjem wędlinę i co tam mi się umyśli.

SKŁADNIKI na półlitrowy rondelek:

Porozsypywane? Toż to ja seniorka jestem.

Siemię lniane schowało się za słoikami

ok. 3/ 4 rondelka wody ,

2 łyżki płatków ryżowych,

1 płaska łyżka płatków jaglanych,

dwie szczypty mielonego siemienia lnianego/ to jest tak ok pół małej łyżeczki/,

no i co drugi dzień dwie szczypty mielonego maku. Kiedy mi się umyśli, wtedy dodaję mak, jako że on zawiera bardzo dużo wapnia...tak,tak.

WYKONANIE:

wodę podgrzej,

wsyp siemię i mak, zamieszaj i wszystko zagotuj,

/ uwaga pilnuj, bo tylko czeka aby uciec z rondelka, jak mleko./

Zmniejsz płomień i dosyp jedne i drugie płatki, zagotuj i na maleńkim ogniu podgrzewaj z 5 minut, co trochę mieszając.

KONIEC.

Podaj sobie czy seniorce / -owi, dzieciakowi czy temu tam co cierpi na jelita ....na miseczkę, możesz posolić, dodać miodu albo nic, czy co Ci tam pasuje.

Po co siemię? Na trawienie, osłonę jelit, na skórę....a, sieć Ci na wszystko odpowie.O płatkach jaglanych też sztuczna inteligencja szybciuteńko wyszuka, no i bardzo dobrze. 😊

Mak mielony,/ no tak suchy oczywiście/ kupuję w sklepie spożywczym, a len mielony najtaniej w aptece. Mielenie maku i lnu zakleja młynek, lepiej daj sobie spokój.

Czajnik też chciał się zaprezentować i rondelek był niezadowolony z poprzedniego ujęcia.

2025-01-24

Naleśniki według przepisu od pana Leszka z YT CoNaObiad

Zrobiłam i bardzo nam smakowały.

Dziękuję za przepis w sieci.

Pierwszy raz dodawałam ser z bananami jako nadzienie.

Pan Leszek objaśnia i pokazuje proces wykonania na swoim filmie :

Pozwolę sobie tylko zacytować składniki, bo zrobiłam szybką notatkę z filmu,

a po wykonanie i dokładny spis składników kliknij powyżej na film lub tutaj .

Moja szybka notatka z filmu,

/pismo ciut niestaranne, przepraszam, wkrótce poprawię/

2024-10-03

Jak mrożę grzyby leśne

Koniec września 2024,

O	to żniwo z ulubionego w lesie miejsca.

2024 - grzyby zbiera dziadek, jak co roku.Koszyki są zbyt małe, a wiadra pasują jak ulał.

Grzyby czyszczę z piasku, roślin itp..

Większe kapelusze kroję na kawałki, mniejsze grzyby na połówki.

Będą to wszystkie kawałki grzybków nadające się, po rozmrożeniu , do posiekania lub przekręcenia na dużych okach maszynki.

Robię tak najczęściej przed Wigilią, gdy przygotowuję farsz pierogowy .

Po pokrojeniu wrzucam grzyby do dobrze posolonego wrzątku i gotuję - miękkie z 7 , a twardsze 10 -12 minut .

Odcedzam wstępnie z wrzątku, studzę- krótko przelewając na sitku bardzo zimną wodą,

odcedzam ponownie,/ można je też lekko osuszyć ręcznikiem papierowym/,

wkładam w woreczki lub do pojemników i zamrażam .

Idealnie jest, gdy przed zamrożeniem, można grzybki podzielić wg gatunków.

W tym roku niemalże same borowiki.

2024-04-16

Syrop cytrynowy . Przepis z bloga Włoski garnuszek


Z 1,5 kg cytryn, cukru i wody uzyskałam tyle syropu .

Przepis był opublikowany w 2016 roku i leży sobie, być może, gdzieś głęboko w odmętach sieci.

Zatem odświeżam go i dziękuję za opublikowanie.

Adres bloga http://wloskigarnuszek.blogspot.com/

Podtytuł "Kuchnia włoska w Polsce".

Znalazłam na stronie autorskiej taką możliwość:

"Wybierz bloga, na którym chcesz udostępnić treści."

No to korzystam i dziękuję.

Adres przepisu : https://wloskigarnuszek.blogspot.com/2016/03/syrop-cytrynowy.html?m=1

1,5 kilo cytryn już kupiłam. Wycisnęłam sok,jak widać na zdjęciu niżej:

Dalej robiłam tak jak w przepisie na stronie autorskiej.Syrop nie jest gęsty, ale smaczny i na pewno do rozcieńczania.Trzymam go w butelkach w lodówce.

Sok z cytryn,

domowy, prosto z własnej lodówki

Polecam tez nasz domowy codzienny, wyciskany przez dziadka 👴,

podręczny sok z cytryn

do herbaty, kompotów , lemoniady, którą samodzielnie robią sobie nasze wnuczki .

Sok trzymamy w lodówce, w niewielkim szklanym dzbanuszku,

kupionym za parę złotych, nadającym się do mycia w zmywarce

i co 2,3 dni uzupełniamy świeżym, prosto z ręcznej,
też taniej, 😃 wyciskarki.

2023-07-27

Kotleciki drobiowe siekane z bloga Marta gotuje

Tak to wygląda u mnie, a adres do przepisu

proszę tu zajrzeć :

https://www.marta-gotuje.pl/siekane-kotlety-z-kurczaka/

Smaczne i szybkie danie bez panierowania

dla dzieci, seniorów i innych głodnych.

2023-07-10

Wymiana baterii w termometrze bezprzewodowym Conrad Electronic FUNKTHERMOMETER WS-9008-IT

Ten świetny termometr służy nam niezawodnie od kilku lat. Żadnych kabli, dziur w ścianach, dodatkowych informacji na wyświetlaczu, bo nie mamy takiej tu potrzeby.

Raz w roku trzeba mu wymienić baterie.

Ciągle zapominam co należy robić po kolei. Tu sobie zapiszę i nie powinno zginąć.

Jeden element zamocowany jest na futrynie za oknem, a drugi - dość duży wyświetlacz,

stoi na parapecie w kuchni. Mierzy temperaturę AUT czyli za oknem i IN tzn. w mieszkaniu. Lewy przycisk na wyświetlaczu pozwala sprawdzać tu i tu.

Wymieniamy zatem baterie:

No i tyle na ten temat 😊