http://ibeauty.pl/artykuly,8,89,3116,zdrowe-odzywianie-sos-sojowy-zamiast-soli
Proszę sobie poczytać.
Przytoczę fragmencik:
" Czy wiesz, że sos sojowy to wspaniały i zdrowy - polecany przez dietetyków - zamiennik? Nie tylko poprawia smak najróżniejszych potraw, ale też ma walory zdrowotne - dostarcza pełnowartościowego białka oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, jest źródłem błonnika, witamin z grupy B i pierwiastków mineralnych. Ponadto ma bardzo mało tłuszczów, może być więc stosowany w diecie odchudzającej.....
Mój sposób na podudzia:
Myję mięso, wkładam je do sporej miski, skrapiam obficie sosem sojowym, mieszam, rozprowadzam,wklepuję sos rękami.
Kropię oliwą,aby przy obsmażaniu wcale już z niej nie korzystać. Znowu mieszam. Czerwona papryka -ostra, dla lubiących pikantności, na pewno też nie zaszkodzi .Ja - seniorka nie stosuję,ale można spróbować.
Przykrywam miskę z mięsem folią do żywności,jak szczelną pokrywką i wstawiam na kilka godzin do lodówki.
Najlepiej na noc. Myślę,że ze 3, 4 godz. w ostateczności też by wystarczyło.
Lekko podgrzewam suchą patelnię.
/ Polecam Olkusz Mefisto z teflonową powłoką classic DuPont./
Układam na niej podudzia /bez płukania czy wycierania/ i obsmażam na rumiano.
Sos spod mięsa można zagęścić lub podawać podudzia prosto z rondla.
Dam jeszcze linkę do pieczonych udek ,też z sosem sojowym , z bloga Męski Wypas : http://www.meskiwypas.pl/palki-z-kurczaka-w-miodzie-i-sosie-sojowym/
Może lepsze? Kto sprawdzi,niech kliknie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz