albo bez niczego
SKŁADNIKI:
3 gałązki bazylii
3 gałązki mięty
4 gałązki pietruszki
2 łyżki szczypiorku
1 szklanka mleka
1 szklanka mąki....
wskazana pszenna orkiszowa ,ale może być zwykła pszenna,z tym,że może potrzeba jej trochę mniej,bo bardziej się rozkleja i gęstnieje.
2 jaja
szczypta soli,
plastry szynki lub schabu do nadziewania.
WYKONANIE:
Mleko zmiksować z listkami ziół,bez szczypiorku. Listki rozdrobnić,ale niech sobie pływają w kawałeczkach. Dodać mąkę i jaja.Miksować by rozbić grudki mąki.
Ciasto ma być jak gęsta śmietana .
Dodać posiekany szczypior i sól, wymieszać łyżką.
Piec na oleju lub maśle klarowanym.Ja mam olej w butelce ze spryskiwaczem ...naciskam i potem rozsmarowuje pędzelkiem silikonowym.
Bez patelni do naleśników cienka sprawa,ale ......
Na każdy upieczony naleśnik ułożyć plaster szynki,złożyć na trójkąty i podpiec na oleju lub maśle,a nawet pomieszać olej z masłem.
Tak to wygląda:
Są baaaaaaardzo dobre!
