Smażone jajka z warzywami z kuchni tureckiej

Testuję przepis
na danie po świętach

Menemen 

 ze strony  kuchnia turecka

 jest filmik , więc nic tylko patrzeć i smażyć

 

 

Kopiuję ze strony Notatnik kuchenny:

  http://www.notatnikkuchenny.pl/menemen-smazone-jajka-z-warzywami/

Składniki:

– 5 jajek
– cebula, drobno posiekana
– 2 małe pomidory, posiekane
– papryka, posiekana
– papryka, posiekane
– garść posiekanych oliwek
– łyżka siekanej pietruszki
– łyżeczka suszonej mięty
– 2 łyżki oliwy

Przygotowanie:

/koniecznie patrz na filmik powyżej/

• Na patelni rozgrzać oliwę. Parę minut podsmażyć siekaną cebulę.
• Dodać paprykę i pomidor. Dusić około kwadransa.
• Dodać chili, oliwki, pietruszkę, mięte oraz jajka.
• Doprawić solą i pieprzem.

No i bardzo smaczne 👩  😚