Kostka z manny do rosołu

 

Lubimy  taką mannę w rosole.

Gotuję litr osolonej  wody. Dodaję do niej łyżeczkę masła. 

Teraz należy wsypać na wrzątek 100g kaszki manny.

Najlepiej w czasie sypania mieszać łyżką wrzącą wodę, a wtedy kaszka ładnie się rozprowadzi.

Tak mówi przepis z sieci.

 U mnie kaszki jest ok.3/4 szklanki o objętości 250ml. Jest to  nieco więcej, bo chcę gęstszą kaszkę. 

Gotuję ok.3 minut ciągle mieszając i patrzę kiedy staje się gęsta, ale nie przypalona.

Teraz wylewam kaszkę na metalowy półmisek / jak na zdjęciu/ i studzę do  stwardnienia kaszki. Kroję na kostkę jaka mi pasuje.

Dziadek mówi, że jego śp.babcia smarowała kaszką talerze, tak na 1,5 cm i odstawiała do wystudzenia.Przed jedzeniem zalewała gorącym rosołem.  Dzieci same łyżkami odcinały sobie kawałki kaszki. 

 

 

 

 

Nie ma sprawy, proszę bardzo -  "smaruję" miski gorącą kaszką,  zostawiam do wystudzenia, po czym zalewam gorącym rosołem, a Ty sam sobie formuj łyżką, jak Ci pasuje. 😊
 

 

Niestety może zdarzyć się niespodzianka. 😏

Jeśli zalana kaszka w całości odklei się od spodu talerza, to bardzo trudno ją wtedy podzielić. Jak żywa kręci się w całości pod łyżką, a zjeść takiej porcji w całości nie sposób. Zatem lepiej pokroić wystudzoną kaszkę przed zalaniem jej rosołem.  

Szczypiorek z kiełkujących cebulek na kuchennym parapecie

 Wiosenny szczypiorek

 na parapecie okiennym?

 Wreszcie rośnie. 😊

 Włożyłam do kubka plastikowy druciak, aby cebulki,

 gdy zaczną rosnąć, trzymały się go korzonkami.

 Potem wstawiłam kiełkujące cebulki i wlałam wody tyle, 

aby było jej poniżej wysokości druciaka.

Zaglądam do kubka i dolewam wody, jeśli już jej nie ma. 

To taki druciak.W kubku jest niebieski.

 

Bez druciaka cebulki gniły w wodzie lub wypływały, zamiast wypuszczać ładny szczypiorek.

 Taki myk ni stąd ni zowąd

 i proszę zielone- rośnie.😀

Naleśniki według przepisu od pana Leszka z YT CoNaObiad

 

  Zrobiłam i bardzo nam smakowały.

  Dziękuję za przepis w sieci.

 Pierwszy raz dodawałam ser z bananami jako nadzienie.

 

 

 

 

 

Pan Leszek objaśnia i pokazuje proces wykonania na swoim filmie :

 

Pozwolę sobie tylko zacytować składniki, bo zrobiłam szybką notatkę z filmu, 

 a  po wykonanie i dokładny spis składników kliknij powyżej na film lub tutaj . 

 

Moja szybka notatka z filmu,

 

/pismo ciut niestaranne, przepraszam, wkrótce poprawię/

 

Czego dobrego pragniesz, niech Ci się ziści i o malowanych kamieniach

 Radosnych 

 Świąt Bożego Narodzenia

 i szczęścia 

na cały rok 2025

 

źródło: https://leonkameleon.pl/blog/dekoracje-na-swieta-dla-dzieci-jak-przygotowa

 

 Wzruszające jest malowanie kamyków.

"Ludzie w każdym wieku znajdują kamień, malują go i ozdabiają obrazkami lub cytatami, a następnie ukrywają je w okolicy, aby inni mogli je znaleźć . Każdy kamień wygląda inaczej i jest ukryty w setkach miejsc, ale jedną rzeczą, którą wszystkie mają wspólną, jest to, że są wykonane z miłości." 

Zatem jeszcze więcej malowanych kamyków. Może i ja znajdę, a najlepiej kupię lub wezmę polny, nie jeden, ale więcej,

 pomaluję najpierw na biało,potem na kolorowo, pod krzewem ukryję, a ktoś znajdzie i się ucieszy. Tak jak i ja.

 

" Założeniem tego działania jest znalezienie kamyczka przez osobę przypadkową, przeniesienie go i pozostawienie w innym miejscu dla kolejnego znalazcy. W wyniku rozwoju zabawy wielu malujących #kamyczki zaczęło wychodzić z założenia, że malowane kamyczki to nośniki radości przekazywanej bezinteresownie drugiej osobie"

 

 TAKI CUDNY KAMYK namalowała moja 10 letnia wnuczka Ania:

Wzruszający tulipan dla babci namalowany na kamyku przez wnuczka Krzysia lat 5 :

Kolejny kamyk, ten na granatowym tle, 

tym razem z okazji Dnia Babci,

 od wnuczki Asi lat 11 :

Mam też co oglądać w sieci   Sowy   Kamyki cudo    i jeszcze więcej  kamyki malowane 

Jak mrożę grzyby leśne

 

 

Koniec września 2024,

 O

to żniwo  z ulubionego w lesie miejsca.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2024 - grzyby zbiera dziadek, jak co roku.Koszyki są zbyt małe, a wiadra pasują jak ulał.

 Grzyby czyszczę z piasku, roślin itp.. 

Większe kapelusze kroję na kawałki, mniejsze grzyby na połówki. 

Będą to wszystkie kawałki grzybków nadające się, po rozmrożeniu , do posiekania lub przekręcenia na dużych okach maszynki. 

Robię tak najczęściej przed Wigilią, gdy przygotowuję farsz pierogowy .

 Po pokrojeniu wrzucam grzyby do dobrze posolonego wrzątku  i gotuję - miękkie z 7 , a twardsze 10 -12  minut .

  Odcedzam wstępnie z wrzątku, studzę- krótko przelewając na sitku  bardzo zimną wodą,

odcedzam  ponownie,/ można je też lekko osuszyć ręcznikiem papierowym/, 

 wkładam w woreczki lub do pojemników i zamrażam .

 Idealnie jest, gdy przed  zamrożeniem, można  grzybki podzielić wg gatunków. 

W tym roku niemalże same borowiki.