22 września 2023

Pij rano prawie gorącą wodę

 


 

 Z jakiejś ostatnio czytanej książki dowiedziałam się,

 że jedna z bohaterek piła rano na czczo gorącą wodę. 

Podobno to rada tybetańskich mnichów. 

Taka  prawie gorąca woda jest pomocna i wtedy gdy mamy dzień pełen napiętych spraw, i nerwowe sytuacje, a także gdy mamy palącą chęć na słodycze, alkohol, papieros...

Organizm ogrzewa nam się od środka i lekko rozluźnia .

Z miejsca zapytałam o to okienko przeglądarki Google.

 Znalazłam kilkanaście artykułów np. tu  adres  

Cytat fragmentu artykułu:

  1. Według tybetańskiego mnicha prawdziwą receptą na długowieczność jest spożywanie ciepłej wody. Jego temperatura powinna wynosić około 40-45 ° C, coś pomiędzy ciepłą a gorącą wodą. Co więcej, mnich twierdzi, że najbardziej szkodliwym płynem dla organizmu jest zimna woda.
  2. Mówi, że codzienne spożywanie ciepłej wody rano przyczynia się do niszczenia szkodliwej mikroflory, która utworzyła się z dnia na dzień; odmładza komórki organizmu i przedłuża życie o 10 lat.
  3. Według indyjskiej „nauki o życiu” – Ajurweda, filiżanka ciepłej wody rano łagodzi bóle głowy, obniża ciśnienie krwi, zapobiega zapaleniu stawów, otyłości i wielu innym negatywnym skutkom.
  4. Ciepła woda, w przeciwieństwie do zimnej wody, która jest stresująca dla organizmu, rozluźnia tkanki przewodu żołądkowo-jelitowego. Ponadto szklanka ciepłej wody oczyszcza jelita z resztek jedzenia i napojów, co jest niezwykle ważne, aby rozpocząć nowy dzień.

Teraz posłuchaj, jak pić wodę: aby uzyskać maksymalną korzyść, ważne jest, aby podgrzać ją do temperatury 40-45 ° C, pić rano, na pusty żołądek, małymi łykami. Śniadanie należy zjeść około 20 minut później.

No to piję. Może i mnie seniorce nie zaszkodzi. Zobaczę co z tego będzie. 

Wodę rano piłam od dawna, ale chłodną. Okazuje się,że trzeba inaczej. 


Nawet i Francuzi też tak piją rano  gorącą wodę

 / sama znalazłam ten artykuł/   adres

Fragment  przetłumaczyłam :

............................

Oto kolejność wykonywania czynności:

   ... czyścimy język,
    myjemy zęby,
    następnie wypijamy dużą szklankę gorącej wody, mniej lub bardziej gorącej,
 w zależności od tego, co możemy tolerować i od pory roku.

Jakie skutki daje szklanka gorącej wody o poranku?
Oto pozytywne skutki szklanki gorącej wody o poranku:

    promuje tranzyt,
    rozjaśnia skórę,
    odtruwa tkanki,
    ponownie nawilża tkanki po nocy,
    sprzyja utracie wagi,
    wspomaga trawienie i metabolizm.
 
👌 👵 

27 lipca 2023

Kotleciki drobiowe siekane z bloga Marta gotuje



 Tak to wygląda u mnie, a adres do przepisu 

proszę tu zajrzeć :

 https://www.marta-gotuje.pl/siekane-kotlety-z-kurczaka/

 

Smaczne i szybkie danie bez panierowania 

 dla dzieci, seniorów i innych głodnych.

Niokki gnocchi moje zmagania

 

 


 No nie jest łatwo, powiem szczerze

 i efekty u mnie  różne 😏😉 

ale co tam, lubię eksperymentować,

 ważne aby było wesoło. 

 

Film z Gennaro to podstawa : 


 Tak sobie teraz  przekładam na mój język kuchenny podręczny: 

 Niokki Gennaro
  / sposób elizki seniorki po obejrzeniu oryginalnego filmu na YT/
-1 kg ziemniaków ugotowanych, 

przetrzeć np. na tarce- drobne  oka lub przez praskę,
 

- dodać soli i pieprzu do smaku, ewent. gałki muszkat. ze 2,3 łyżki startego sera żółtego / trochę parmezanu i trochę np.goudy/ 

-2 żółtka i jedno jajko,

 1-2 łyżek mąki ziemniaczanej,

 150 - 200g mąki pszennej, dosypywać porcjami / ok. 1 szklanka/
tyle  ile wezmą ziemniaki, aby ciasto było twardsze niż na kopytka.
 

Wyrobić nie za długo, skleić w kulę, podsypać deskę mąką. 

Kulę kroić nożem  w plastry, z nich robić wałeczki grubości korka od wina. Wałki na pół, potem na cztery  i tworzyć nieduże kulki .
Spłaszczać je widelcem tworząc rowki i  przesuwając po stolnicy czy desce ,oddzielać je od brzuszka widelca, jakby chcąc  odkleić / no odczep się klusku wreszcie na koniec/.
 

Gotować w posolonej wodzie jak kopytka.
 Wyjmować łyżką cedzakową na deskę aby odparowały, ja odwracam z jednej na drugą stronę lub od razu porcjować na talerze.

podpowiedzi po polsku tu:

  Notatnik kuchenny
 

Jak  on oddziela żółtka od białek ,jak kocha to co robi ....brawo, bravissimo Gennaro  

👵👍😊

 

Wcześniejsze zmagania i zdjęcia mam tu:

https://www.blogger.com/blog/post/edit/1174550733429899456/2532801373620678727 

 



 

 

10 lipca 2023

Wymiana baterii w termometrze bezprzewodowym Conrad Electronic FUNKTHERMOMETER WS-9008-IT

 Ten świetny termometr służy nam niezawodnie od kilku lat. Żadnych kabli, dziur w ścianach, dodatkowych informacji na wyświetlaczu, bo nie mamy takiej tu potrzeby.

 Raz w roku trzeba mu wymienić baterie.

Ciągle zapominam co należy robić po kolei. Tu sobie zapiszę i nie powinno zginąć. 


Jeden element zamocowany jest na futrynie za oknem, a drugi - dość duży wyświetlacz,

 stoi na parapecie w kuchni. Mierzy temperaturę AUT czyli za oknem i IN tzn. w mieszkaniu. Lewy przycisk na wyświetlaczu pozwala sprawdzać tu i tu. 

Wymieniamy zatem baterie: 

 


 
No i tyle na ten temat 😊

02 lipca 2023

Makaron węglarzy czyli pasta alla carbonara zobacz ten oryginalny film i ugotuj spagetti carbonara jak i ja

 

Co za kucharz, co za danie. 

Mistrz Gennaro w kuchni:

 


 Dokładny przepis ze wskazówkami po polsku na stronie  Notatnik kuchenny kuchnia włoska

 Koniecznie zajrzyj pod powyższy adres.

Fragment tekstu:  Po całym dniu pracy chochlą rzymscy węglarze – carbon znaczy węgiel a cały przepis należy tłumaczyć jako makaron węglarzy – musieli posilić się czymś sycącym. Dlatego Pasta alla Carbonara którą jadali była mocno natłuszczona i wzbogacona jajkami......

 No i ugotowałam :

Carbonara z kuchni elizki seniorki

Nie wiedziałam, że makaron trzeba po ugotowaniu trzymać w gorącej wodzie, a potem z wody na patelnię.. nie wiedziałam, ze woda z gotowania makaronu jest tez bardzo potrzebna, a i że jajka rozkłóca się  w osobnej misce,a potem dosypuje ser...no i trzeba uważać aby nie powstała jajecznica, a sosik.. .

a to sztuczki kulinarne, by było takie dobre. Dokładnie patrzeć jak to robi Gennaro i wszystko na ten temat.

PS Te zielone listeczki to moje oregano z  własnego warzywnika...tak,tak

😁👌

 

💖